Scoprire la teoria Taoista di Yin e Yang è cruciale per la comprensione che il mondo è fatto di opposti che si attraggono. Inoltre lo Yin e lo Yang sono di facile comprensione e applicazione alla scelta del cibo.
Impareremo l’applicazione pratica dello Yin e dello Yang e la visione macrobiotica, per poter preparare semplici rimedi naturali veramente molto efficaci.
Impareremo a conoscere le qualità intrinseche dei vari tipi di cibi. Capiremo i loro effetti sul nostro sistema corpo-mente-spirito. E probabilmente scopriremo nuovi alimenti, colori e sapori.